伍淑清在香港接受中新社記者專訪。中新社發(fā) 鐘欣 攝

　　“如果沒有改革開放，我就從來沒有機(jī)會(huì)去內(nèi)地，可能只是在香港過比較簡(jiǎn)單的生活，它給了我一個(gè)難得的、挑戰(zhàn)自己的機(jī)會(huì)，改變了我人生的方向。”港區(qū)全國(guó)政協(xié)常委伍淑清近日接受中新社記者專訪時(shí)如是說。

　　伍淑清是香港最大飲食集團(tuán)之一美心集團(tuán)的“太子女”，內(nèi)地的改革開放讓她有機(jī)會(huì)“單挑重任”，創(chuàng)辦中國(guó)第一家合資企業(yè)，成為一個(gè)全新領(lǐng)域的“拓荒者”。伍淑清由此被稱為“001小姐”。

　　1978年12月10日，伍淑清第一次去內(nèi)地考察，見到當(dāng)時(shí)的內(nèi)地景象，覺得“香港與內(nèi)地的時(shí)差大概有三、四十年”。正因如此，她認(rèn)為內(nèi)地發(fā)展大有可為，并萌生了去內(nèi)地投資的念頭。

　　回程火車上，伍淑清從廣播里聽到鄧小平的講話，指出中國(guó)要對(duì)外開放，國(guó)家歡迎外商到中國(guó)投資。

　　1979年1月1日，中美兩國(guó)政府建立了大使級(jí)外交關(guān)系，接著簽署了中美航空協(xié)議，決定建立中美直通航線，而彼時(shí)美方要求必須有航空配餐。因此，鄧小平要求中國(guó)民航局必須在1980年5月前做好航空食品。當(dāng)時(shí)，在內(nèi)地還沒有一家具備生產(chǎn)航空食品能力的企業(yè)。

　　機(jī)緣巧合下，伍淑清和父親伍沾德開始與中國(guó)民航局接觸，商討去內(nèi)地做航空食品。由于那時(shí)內(nèi)地還沒有合資企業(yè)的先例，商談過程并不順利，純屬“摸著石頭過河”。

　　1979年的6月至9月，伍淑清去北京的次數(shù)至少有7次，她面對(duì)的是無盡的會(huì)議和合同內(nèi)容的修改，因語言不通，又不希望商談過程中有誤解，很長(zhǎng)一段時(shí)間，雙方都是用書寫來溝通。

　　同年11月，距離中美通航僅剩半年時(shí)間，關(guān)于公司的審批還未下來。時(shí)任民航局局長(zhǎng)與伍氏父女商量，因?yàn)槭堑谝患液腺Y企業(yè)，有許多內(nèi)容有關(guān)方面不敢批，需要等一段時(shí)間，希望他們能提前做開業(yè)的準(zhǔn)備，墊資訂購機(jī)器設(shè)備等。

　　伍淑清清楚地記得，父親思考了不到一分鐘，說：“我們都是歸國(guó)華僑，希望看到國(guó)家好。我相信鄧小平先生說的改革開放一定可以做成，這是我們需要做的。”隨后她父親和局長(zhǎng)握了握手就算是敲定了，返港后馬上籌集了500萬港元。

　　“剛開始也有人提醒我爸爸，說小心投資可能是沒有回報(bào)的，到時(shí)還欠500萬債。但我父親覺得一生要做一次力所能及的事情，要配合國(guó)家改革開放。”伍淑清說。

　　1980年4月，美心集團(tuán)和中國(guó)民航總局成立了中國(guó)第一家合資企業(yè)——北京航空食品有限公司，它的“準(zhǔn)生證”上寫著“外資審字(1980)中外合資企業(yè)第一號(hào)”。5月2日，中美通航后首架美國(guó)飛機(jī)飛離北京時(shí)，機(jī)上配餐就出自該公司。

　　40年過去了，隨著內(nèi)地航空業(yè)的飛速發(fā)展，北京航空食品有限公司每天的訂單從1980年的200多份到現(xiàn)在的10萬份，從開始的500多個(gè)員工，到現(xiàn)在2000多個(gè)員工。目前，該公司已占據(jù)北京首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)70%的配餐市場(chǎng)。

　　伍淑清認(rèn)為，當(dāng)初帶到內(nèi)地去的不僅僅是金錢和技術(shù)，而是整個(gè)企業(yè)合作的理念和管理的方法，乃至國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。“我們從香港配了30多個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人去培養(yǎng)內(nèi)地的工人，現(xiàn)在(那些工人)很多都做到經(jīng)理或總廚；而且像冷庫和配餐車等設(shè)施，內(nèi)地也都可以自己生產(chǎn)了。”

　　如今，隨著新時(shí)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展，伍淑清也在思考，能繼續(xù)為國(guó)家的深化改革和擴(kuò)大開放做些什么。

　　在她看來，優(yōu)秀人才是內(nèi)地對(duì)外開放不可缺少的一環(huán)，而近年來香港社會(huì)出現(xiàn)不少青年問題，伍淑清決定從教育入手，增進(jìn)港青對(duì)國(guó)家的認(rèn)識(shí)和了解。

　　從1997年至2007年，伍淑清自費(fèi)逾1000萬港元，共組織1萬多名香港學(xué)生去內(nèi)地交流，“這樣起碼能讓他們認(rèn)識(shí)到自己是中國(guó)人，知道香港是中國(guó)永遠(yuǎn)不可分割的地方。”(記者 殷田靜子)